దిశ, ఫీచర్స్: సజ్జలు తీసుకోవడం వల్ల మన శరీరానికి ఎంతో మేలు కలుగుతుంది. దీనిలో ఉండే పోషకాలు మన శరీరానికి ఎంతో సహాయపడుతాయి. సజ్జలతో కొన్ని రకాల వంటలను తయారు చేసుకొని తినడం వల్ల ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. డయాబెటిస్‌ ఉన్నవారు సజ్జలను తీసుకోవడం వల్ల ఎంతో మేలు కలుగుతుంది. అలాగే సజ్జలు ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతాయి. సజ్జలతో తయారు చేసి సేమ్యా తినడం వల్ల ఆరోగ్యంగా ఉంటారు. దీని ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం..
సజ్జలతో సేమ్యాకి కావాల్సిన పదార్థాలు:
సజ్జ పిండి 150 గ్రాములు, గోధుమ పిండి 50 గ్రాములు, ఉప్పు, నీళ్లు
సజ్జల సేమ్యా తయారీ విధానం:
ముందుగా ఒక గిన్నెలో నీళ్లు తీసుకోవాలి. వీటిని బాగా మరగనివ్వాలి. మరుగుతున్నప్పుడు చెప్పిన పదార్థాలు అన్నీ వేసి ఐదు నిమిషాల పాటు ఉడకబెట్టుకోవాలి. తర్వాత పిండి ముద్దను సేమ్యా తీసుకొవాలి. దీని ప్టాస్టిక్‌ కవర్‌ మీద ఒత్తుకోవాలి. వీటిని మూడు రోజుల పాటు ఆరనివ్వాలి. ఈ విధంగా సజ్జల సేమ్యా తయారవుతుంది. ఈ సేమ్యాతో ఉప్మా చేసుకుని తినవచ్చు. ఇది ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది.
సజ్జలను నేరుగా తినలేని వారు సజ్జలతో సామియాను తయారు చేసుకుంటే ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ఇందులో అనేక పోషకాలు మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. దీన్ని తీసుకోవడం వల్ల ఒత్తిడి, ఆందోళన వంటి సమస్యలు దూరమవుతాయి. ఇంకా, ఈ విషాన్ని తీసుకోవడం మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఈ సామియాను పిల్లలకు ఇవ్వడం ద్వారా ఆరోగ్య సమస్యలు రాకుండా చూసుకోవచ్చు. ఈ సేమియాను తీసుకోవడం వల్ల గ్యాస్, కడుపు ఉబ్బరం మరియు మలబద్ధకం వంటి సమస్యల నుండి ఉపశమనం పొందవచ్చు. దీన్ని రోజూ అల్పాహారం, మధ్యాహ్న భోజనంలో తీసుకుంటే ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు జరుగుతుందని ఆరోగ్య నిపుణులు అంటున్నారు. ఈ సామియాను మీరు ఇంట్లోనే తయారుచేసుకుని తినవచ్చు.
Read More..
